Wajan dengan bahan dasar besi cor atau stainless steel juga baik karena dapat menahan panas dengan baik.

Gunakan ayam yang masih segar untuk mendapatkan hasil terbaik. Ayam yang baru dipotong akan memberikan tekstur yang lebih juicy.

Gaya Prasmanan: Untuk acara besar, sajikan ayam kecap pedas dalam wadah pemanas makanan. Sediakan sendok besar untuk memudahkan tamu mengambil sendiri.

Siapkan panggangan di atas api sedang dan bakar ayam sambil melumuri bumbu oles ke permukaan ayam. Lakukan tahap ini berulang-ulang hingga matang merata dan warna berubah kecokelatan.

Setiap variasi ini menawarkan cita rasa yang unik dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan tambahan atau teknik memasak yang berbeda untuk menemukan variasi ayam kecap pedas favorit Anda.

Istirahatkan Ayam: Biarkan ayam "beristirahat" selama beberapa menit sebelum dimasak lebih lanjut dengan bumbu kecap pedas.

Penyajian: Ayam kecap sering disajikan dengan nasi, sedangkan ayam teriyaki biasa disajikan dengan nasi atau sebagai topping salad.

Goreng tahu hingga tidak terlalu kering, lalu sisihkan. Goreng ayam yang telah diberi sedikit garam dan lada masak ayam kecap pedas sederhana putih bubuk hingga setengah matang, kemudian sisihkan.

Lalu, ungkep daging ayam dengan bumbu. Tambahkan air sampai membuat daging ayam cukup terendam. Ungkep selama beberapa jam sampai airnya menyusut. Ketika air sudah menyusut, bumbu sudah meresap dan daging terasa lebih empuk.

Penyajian Personal: Untuk jamuan makan yang lebih official, sajikan ayam kecap pedas dalam piring person dengan garnish daun peterseli atau daun bawang iris.

Masukkan bumbu ke dalam ayam rebus dan masak masak ayam kecap bawang bombay lagi hingga daging ayam empuk. Tes rasa, jika sudah pas dan kuah mengental, tuang minyak wijen dan angkat.

Tentang Kami Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi.

Penggunaan rempah-rempah dalam ayam kecap pedas harus dilakukan dengan hati-hati untuk mencapai keseimbangan rasa yang tepat. Terlalu banyak rempah dapat mengaburkan rasa utama dari kecap dan pedas, sementara terlalu sedikit dapat menghasilkan rasa yang kurang kompleks.

detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan